Så här gör du ditt eget bivaxpapper
Du kan själv göra ditt eget bivaxpapper för hållbar matförpackning, som du kan använda istället för plastfolie, aluminiumfolie och fryspåsar.
Bivaxpappret är perfekt för ost, bröd, frukt och grönsaker och kan även användas som lock till skålar och fat.
Här hittar du recept och ingredienser. Det är enkelt, så sätt igång!
Om du hellre vill slippa göra det själv kan du köpa den färdiga produkten här.
Recept på bivaxpapper – Bee’s Wrap
Du behöver:
- Bomullstyg (tunt och lätt – gärna ett gammalt lakan eller liknande). Klipp gärna med en sicksack-sax så fransar tyget inte.
- Bivax – ca 10 gram per ark, beroende på arkets storlek.
- 1 tsk harts
- 1 tsk jojobaolja
- Bakplåtspapper
Tyget bör vara tvättat (om det är nytt) och struket innan du börjar. Var medveten om att hartsen kan ge tyget en gul nyans, särskilt ljusa tyger tar mycket åt sig av färgen.
Använd en pensel som endast används till detta, eftersom bivax och harts klibbar och nästan omöjligt går att få bort från penseln:-)
Det finns tre sätt att göra dina egna Bee’s Wrap på:
Det krångliga – smält över vattenbad
- Smält ingredienserna långsamt tillsammans i vattenbad. Harts har hög smältpunkt, så det kan ta tid. Tillsätt jojobaoljan sist.
- Lägg tyget på bakplåtspapper och pensla blandningen på. Du behöver inte täcka båda sidor – det sker automatiskt i ugnen.
- Arbeta snabbt, eftersom bivax och harts stelnar snabbt i rumstemperatur.
- Lägg tyget i ugnen och baka i ca 5 minuter vid ca 63 grader.
- Kolla att tyget är ordentligt täckt med bivax på båda sidor. Ta sedan upp det med tång. Det torkar snabbt.
Det mindre krångliga – med strykjärn
- Förbered ingredienserna
- Lägg bakplåtspapper på bordet och tyget ovanpå.
- Sprid ingredienserna jämnt över tyget
- Lägg ett bakplåtspapper ovanpå
- Smält ingredienserna i tyget med strykjärn
- Kolla att allt tyg är täckt. Tillsätt mer vid behov.
- Lufttorka bivaxpappret
Det enkla – gjort i ugnen
- Förbered ingredienserna
- Lägg tyget på bakplåtspapper och sprid ingredienserna över det
- Lägg tyget i ugnen och baka vid 120–150 grader i ca 10 minuter eller tills allt har smält ihop
- Fördela bivaxet med penseln och kolla att tyget är täckt. Om det finns torra fläckar, tillsätt lite mer bivax
- När tyget är täckt tar du upp det och lufttorkar tills det blir stelt
Det extra enkla:
Använd uppfräschningsblock – då behöver du inte köpa fler ingredienser eftersom blocken innehåller allt du behöver. Ca ett block per tygbit (beroende på storlek).
Du hittar uppfräschningsblocken här
Det finns även en vegansk version här
Klart – nu har du hemmagjort bivaxpapper
Lycka till!